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rayonnage alimentaire

Gamme de rayonnages alimentaires répondant aux normes d'hygiènes française. Structure en DURALINOX ou en plastique, ces rayonnages sont généralement utilisés dans les chambres froides, les hôpitaux, les cantines, pour stocker des denrées alimentaires ou pharmaceutiques.

Nos étagères sont faites spécifiquement pour les produits alimentaires, voilà pourquoi nous utilisons un rayonnage en inox pour les matériaux. Ce matériau assure la non-contamination des aliments.




Dans quelles conditions utilisées un rayonnage alimentaire ?

Cette question pourrait paraître évidente. Toutefois, de nombreux professionnels utilise ce rayonnage en inox pour d’autres services que la restauration. En effet l’inox est souvent choisi pour stocker du matériel médical. Ainsi nous  trouvons régulièrement ce type d’équipement dans les hôpitaux ou encore dans les cliniques vétérinaires.

Naturellement, le rayonnage en inox est aussi très utilisé dans tous les services de restauration rapide puisqu’il est idéal pour ranger les produits alimentaires.

 

 Comment entretenir les équipements en inox ?

 

Les matériaux en inox sont formé d’une couche passive qui se forme au contact de l’oxygène sur la surface métal. C’est cette couche de protection qui rend le métal résistant à la corrosion. Si cette couche ne peut pas se reformer suite au contact avec un composé chimique, l’acier n’est plus inoxydable.

Pour éviter cela, le rayonnage inox doit toujours être propre et en contact avec l’air. Sa surface doit rester intacte et ne subir aucune dégradation. Il faut aussi éviter tout contact avec de l’acier oxydable ou du fer. De plus les points de rouille doivent être immédiatement éliminés afin d’éviter toute propagation.

Pour toutes autres solutions de stockage, n'hésitez pas à contacter Rayonor, l'expert de l'aménagement entrepôt

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